首先要环保：家具材料，如硬纸板、纤维板、胶水、油漆等，会向人体释放有害气体。酒店和公寓房间相对封闭，刺激性气体会直接影响房间的入住率。家具的环保已经成为现代客人选择酒店条件的一个重要因素。

其次，要注重风格、个性和造型：家具的风格要与酒店整体装修风格一致，避免简单的装饰搭配豪华家具，反之亦是如此；家具选择应该考虑酒店和公寓的地理位置、目标顾客、房间定价，并关注顾客的喜爱和消费观念。

保值时间：为了保证不会因为家具的老化和损坏而影响客人的入住率，家具的选择，除了考虑投资资本之外，应该要考虑保值时间长——也就是不用重复花费成本维修或维护的家具，这样的家具性价比更高。

第四，酒店家具要防水防潮：在酒店和公寓房间，经常由于湿气的侵入而对家具造成损坏。倾倒茶水、厕所潮湿、浴中湿毛巾接触、季节性气候和湿度变化等。会形成家具密封边缘外露、脱落、板表面变形和膨胀、单板裂缝、起泡、霉变等问题。因此在购买家具时应考虑防水和防潮功能。

第五，防火和耐高温：点燃的香烟和火柴会损坏家具表面，甚至引起严重火灾。家具的防火阻燃功能不可或缺。

第六，耐磨经用防摔：一般是客房中使用的物品，如电话、茶杯、台灯、花盆、电热水壶等，使用时常见不慎，会形成划痕、变质，进一步影响家具的有效寿命。所以家具的原料决定他的使用时间。综上所述，酒店家具应特别注意边缘暴露、脱落、板材变形和膨胀、单板开裂、霉变等问题。因此，防水防潮是酒店家具选择的最重要部分。